Esta semana OFERTA en Cous Cous o cuscús, en español. Uno de los ingredientes que están marcando pauta a nivel mundial en una de sus mejores marcas. IMPORTADO. Certificación #kosher, apto para veganos. Para acompañar tus comidas, tus carnes, pollo, o como ingrediente proteico en ensaladas. Tan delicioso como sano. En Roque Pérez 2276 para vos El cuscús es un ingrediente típico de la dieta Mediterránea. Es originario de África, región del Magreb (franja Atlántico- Mediterránea), que comprende Marruecos, Argelia y Túnez. Fue llevado a Europa por los franceses luego de la colonización que hicieron de esa zona. Al área de Andalucía había llegado antes, en el siglo XIII, como alimento básico para sustituir la miga del pan duro. Hasta el día de hoy es un plato emblemático de la cocina árabe. Como micronutrientes aporta vitaminas del complejo B, provitamina A y minerales como Fósforo y Magnesio y en menor proporción, Calcio, Fierro y Potasio. El sabor neutro del Cuscús se impregna con facilidad de los aromas de los ingredientes con que se cocina. “Los granos en la preparación deben presentarse separados, no en grumos para lo que puede utilizarse una pequeña cantidad de mantequilla que ayude a esta función y un aliño o salsa ligero para dar mayor humedad”.
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